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巴中两大特征餐饮品牌“十大招牌菜”评选活动启动

10-10 组工动态
“巴中十大餐饮名店”网络评选启动 投票时间10月11日至17日

  “好厨好料好味道、品质品味品巴食”近日,记者从巴中市商务局获悉,2019消费者喜爱的“巴中十大餐饮名店”网络评选活动已经启动。其中,网络投票时间为10月11日至10月17日,广大市民可通过指定微信公众号“美丽巴中”等进入投票平台,为自己喜爱的餐饮名店和菜品投上一票。   据悉,在网络投票之前,通过企业、个体自愿申报、部门协会推荐等方式报名,共遴选50家餐饮门店参与此次评选。通过网络投票,按得票数从高到低产生“十大名店”候选名单,并经现场核查、公示无异议后,正式评选出“十大名店”授牌表彰。   据巴中市餐饮协会相关负责人

  “秀美巴中、‘鲜’宴巴中”。近日,记者从巴中市商务局得悉,2019消费者喜欢的“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”两大特征餐饮品牌“十大招牌菜”收集评比运动正式启动。10月11日至10月17日,宽大市民可关注进入指定微信民众号“优美巴中”、“美食巴中”等举办投票。评比效果将于2019年11月在巴中市举办的第二届秦巴山区绿色农林产业投资商业洽商会上宣布。

  “鲜:会心,从鱼从羊。”这是汉语字典的诠释,“鱼”表类属,“羊”表味美,“鲜”字恰是鱼、羊连系,寓意深长。“巴中枣林鱼”和“南江黄羊大酒店”恰是四川巴中的两大处所特征餐饮品牌。

10月27日 将开通昆明经巴中至北京都城新航路

  10月10日,记者从巴中市发改委了解到,今年冬航季巴中恩阳机场航班计划将有“一调一增”的新动向。巴中恩阳机场将增加昆明经巴中至北京首都机场新航线,预计10月27日正式通航。   目前航班计划各项工作正在积极推进,记者从“去哪儿网”、“携程网”发现,现在可以预约10月27日昆明经巴中至北京和昆明至巴中的往返机票。其中,昆明至巴中仅耗时两小时,票价可观,方便市民游客出行。    据了解,随着北京大兴国际机场正式通航,南苑机场结束运营,中联航所有航班转至北京大兴国际机场。由南苑机场始发或到达巴中的航班已正式改为由北京大兴国

  “巴中枣林鱼,原产于巴州区枣林镇,是大巴山区青山绿水的河道中天然生长的鱼类,具有肉质细致、味道鲜美的特性;南江黄羊,是经由过程科研人员经由40多年选育出来的天下第二、亚洲第一的优秀山羊种类,具有肉质细嫩、无膻味、可口性好等特性,适用于任何菜系任何菜品的烹调。这两大特征餐饮食材,都是大巴山生态绿色的美食,是人们餐桌上一味难求的鲜味。”谈到这两个特征餐饮品牌,巴中市餐饮行业协会会长付勇一五一十。

  付勇通知记者,2017年,全市当代服务业生长集会提出,要做大做优做响南江黄羊、巴中枣林鱼等品牌,成为巴中服务业的“手刺”。这给全市餐饮行业提出了请求也带来了时机。全市经由过程评比十大名小吃、十大名菜、十大名店、十大招牌菜、展开美食周、美食节等运动等,激发了全市餐饮业内人士立异研发、拓展市场的生机。市餐饮行业协会前后开发了“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”共40道特征菜品,并形成了处所行业标准,经由过程电视、收集举办宣扬推行。现在,已在巴中、成都、重庆等地生长形象店3家、直营店、加盟店20余家,成为巴中众所周知家喻户晓的美食手刺,遭到宽大消费者的喜爱。

  “川菜出川,巴中在行为!”巴中市商务局负责人向记者引见,2018年3月,《四川省增进川菜走出去三年行为计划(2018-2020年)》出炉后,巴中市已出力推进“巴中枣林鱼”“南江黄羊大酒店”两大特征餐饮品牌走出巴中,走向成都、重庆,走向全国。除两大处所特征品牌外,巴中“小城故事”、“七味鱼头”等具有处所特征的餐饮品牌连锁也已逐渐走向全国,“生长处所特征餐饮,推行美食文明,既动员扶贫产业的生长,又极大地提拔巴中知名度和美誉度,助推巴中全域旅游生长,我们将借助川菜宏川、川菜出川的时机,走出去,拓荒一片新天地。”

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