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通江:顾客可在店内就餐 “黄码”和“红码”人员暂只提供外卖服务

03-20 基层动态

  通江县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组发布第四号通告,按照《四川省应对新冠肺炎疫情分区分级差异化防控工作指南(第二版)》相关规定,对餐饮行业复业有关事项作出明确要求。

  通告指出,恢复营业的餐饮服务单位要主动承担疫情防控和食品安全主体责任(其法定代表人、营业登记的经营者是第一责任人),禁止集体性聚餐、承办宴席(含农村自办群体性宴席),并认真落实以下疫情防控措施和食品安全制度,确保防控措施、员工排查、物资贮存、场所管理、宣传引导、食品安全等六个到位。

  持有效证照、从业人员健康证明,配齐必需防控物资(口罩、消毒剂、洗手液、体温枪等),在经营场所醒目位置设置废弃口罩专用垃圾桶和张贴防疫提示语。推行“健康一码通”管理,实行“绿码 佩戴口罩 测量体温”进店消费,对“黄码”和“红码”人员暂只提供外卖服务,未测量体温、不戴口罩者不得进入。

恩阳区全面恢复餐饮服务行业正常营业

  3月17日,恩阳区应对新冠肺炎疫情应急指挥部发布第21号通告,为严防境外疫情输入扩散,进一步加强全区新冠肺炎疫情防控工作,统筹推进经济社会发展,自3月18日零时起,在落实有效防控措施的前提下,全面恢复餐饮服务行业正常营业(含堂食),但限制承办宴席(含农村自办群体性宴席);恢复定点活禽(畜)屠宰场并做好消杀工作;恢复影院、网吧、歌舞厅、KTV、酒吧、茶楼、棋牌室、农家乐、游泳馆、健身房等休闲娱乐场所正常合法经营,实行人员限流、入场检测、实名登记;开放图书馆、美术馆、文化馆、博物馆、体育馆等公共场所;恢复机关、国有事(企)业单位食堂,鼓励实行错时用餐。上述恢复营业和开放的

  在首次营业、每日上下班期间严格按照消毒规范要求对经营场所、设施设备、餐饮具等进行清洗消毒,适当增加电梯、楼道、厕所消毒频次,并做好记录,清洗消毒时要做好原材料及成品防护,避免和消毒液体接触。适时开门开窗,保持通风换气(禁用中央空调)。严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规范要求进行食品采购、贮存、制作,严禁购买、加工、销售野生动物和来源不明的畜禽肉及其制品。

  提倡采取电话预订、网络预订订餐,鼓励使用公筷公勺、非接触方式支付(扫码),引导消费者限时用餐、文明用餐。减少桌椅摆放和控制一次性就餐人数,保持3个50%(经营场所客容量保持平时的50%、餐桌使用数量保持平时的50%、座椅使用数量保持平时的50%);双包间一律改为单包间,禁止使用无窗户、空气对流不畅的密闭性包间。制定用餐人员可追溯制度,对每人次或多人次就餐,至少登记一名用餐顾客的姓名和联系方式并记录用餐时段和人数。

  通告还要求,各乡镇(管委会)要落实属地管理责任。商务主管部门要落实餐饮行业主管责任,市场监管部门要落实食品安全监管责任,卫生健康部门要落实防疫工作指导责任。各部门要各司其职,密切配合,形成联动机制,共同推进餐饮服务单位恢复店内就餐。各乡镇(管委会)和相关部门要加强巡查和跟踪服务,对经营场所违反疫情防控规定的要及时纠正,限期整改,对拒不整改的要依法依规处理。

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